1. 怎么做披萨,榴莲披萨怎么做?
准备食材:做披萨对面粉要求不是很高,可以用面包粉、高筋粉、普通粉或者全麦粉,将牛奶、油等液体依次加入面包桶,加入白糖,筛入面包粉,加入酵母,启动两个和面程序,大约需要40分钟,然后启动发酵程序,时间是1小时30分钟。
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发酵好的面团取出排气,这是做两个披萨的量,面团一分为二,揉匀,盖上保鲜膜松弛15分钟。可以进行二次发酵,也可以省略,我今天省略二次发酵,也很好吃。
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面团擀成薄饼,装入平底锅中,用不粘锅,底部不要刷油,按照锅的大小造型,我这是三明治早餐机的小煎锅,做一个小披萨刚刚好,如果家中没有这样小的平底锅,大一点的锅280g面做一个就好。
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用叉子在底部扎一些小孔,便于透气。煎烤机开小火,先煎饼坯,如果用煤气炉灶烘烤,注意经常晃动锅子,让饼坯受热均匀,三明治机可以不用,因为底盘大小配套,受热均匀。
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待饼坯基本定型,先撒一层马苏里拉,然后再撒一层榴莲肉,可以把榴莲肉压成泥抹上去,我喜欢吃到榴莲肉的口感,所以没压成泥。
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最后再撒一层马苏里拉,特别喜欢长长的拉丝,就多撒点马苏里拉,怕胖的人就少撒点哈。马苏里拉奶酪属于高钙、高脂肪、高热量的食物,特别是全脂奶酪,更不适宜吃太多哈,如果担心体重增加但又想吃奶酪的话,可以选择低脂的奶酪哦。
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依然用最小的火,盖上锅盖,焖15分钟左右,待奶酪基本融化就可以出锅了。
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出锅装盘,
2. 可口的披萨大满贯怎么做?
1、可口的披萨大满贯披萨配料是全部都加,至尊披萨/超级至尊披萨:+腊肠 猪肉粒 蘑菇 橄榄 洋葱 青椒。
可口的披萨大满贯披萨怎么做
2、配的上花园披萨:+橄榄 青椒 洋葱 罗勒叶。儿鱼素者:+橄榄 青椒 蘑菇 凤梨 凤尾鱼。煎蛋卷:+猪肉粒 火腿 培根 蘑菇 洋葱。素食主义者不吃蔬菜水果蘑菇:芝士披萨。
3、一半芝士另一半呃:他的另一半呃=腊肠 猪肉粒 蘑菇 青椒 罗勒叶。消防员热辣猪肉披萨:+腊肠 猪肉粒 火腿 培根 青椒。约会女孩分享披萨:一半纯素食 一半加四种猪肉的披萨
3. 比萨能自己在家做吗?
比萨是啥东西,
4. 用披萨饼底怎么做披萨?
把蔬菜改刀,火腿肠和圣女果切片,杏鲍菇、洋葱和青椒切小块备用。步骤step1
把披萨饼坯放入烤箱,上下烤180度,烤10分钟
步骤step2
取出饼坯,如果饼坯鼓起,就再用叉子扎几下,抹甜辣酱
步骤step3
放马苏里拉奶酪
步骤step4
逐层放上蔬菜和马苏里拉奶酪,最后披萨表面再放一层马苏里拉奶酪,撒黑胡椒,饼坯边缘刷蛋黄液
步骤step5
放入烤箱中层,上下烤190度,启动热风循环功能,烤15到20分钟即可
步骤step6
烤好的披萨切块食用
5. 简单披萨怎么做好吃?
食材:1个洋葱,2个西红柿,150克番茄酱,20克白糖,适量黑胡椒粉。
饼皮:250克高筋面粉,10克白糖,3克酵母,1克盐,130毫升冷水,20克黄油。
基础配料:7-8粒圣女果,少许洋葱,少许青红椒,适量培根,适量火腿,适量玉米粒,适量马苏里拉芝士碎。
【制作步骤】
1.先熬酱汁。洋葱先切成丝,然后切碎备用。

2.番茄不用去皮了,切成片,再切成条,最后切成丁备用。

3.起锅倒油,下入洋葱,翻炒到表皮出现微焦。

4.然后下入番茄丁,一直翻炒,炒到番茄出的汁水变干,整个变得粘稠。

5.加入150克番茄酱,20克白糖,适量现磨的黑胡椒粉。炒到变得浓稠即可。酱汁就做好了,放一边备用。

6.250克面粉放入盆中,加入白糖、酵母、盐、用130毫升冷水和面,一边倒一边搅拌,搅拌成面絮状,往里面加入20克黄油。

7.下手揉成团,然后移到案板上,像搓衣服一样,将它揉细腻光滑。前面加了黄油,所以刚开始揉面的时候会很黏,这时要注意了不要加面粉,继续揉,揉着揉着就吸收了,就不粘手了。

8.揉好之后分成两半,取一半用擀面杖擀成圆形面片。

9.准备一个披萨模具,模具上抹点油,然后把饼皮放上去,用手推均匀,把面团按压成饼坯状。模具小的可以分多几团,不然就太厚了。我这个是10寸的模具,饼皮偏薄,吃着口感酥脆。

10.再用叉子在面片上扎几个孔,让它透气,防止饼皮鼓起。面上盖一张保鲜膜放一边饧发20分钟。另一半做成饼皮之后发酵好,不马上食用的话就送入冰箱冷冻起来。要吃的时候直接取出来用就可以了。

11.把配料处理一下。圣女果对半切开,洋葱切成丝,青红椒切成圈,火腿切成片,培根切小块备用。

12.饧发一段时间之后饼皮有点变大,这是半发酵的饼皮。把前面做好的酱汁铺到饼皮表面,铺均匀。

13.放一层薄的芝士碎打底。

14.再把玉米、青红椒、洋葱铺上来。再撒一层芝士碎。

15.最外层放上圣女果,然后把火腿肠、培根放上去。

16.最后再撒2层芝士碎即可。

17.不用预热了,烤箱上下火210度,放入烤盘,中层,烤20分钟即可。
6. 超市买的披萨怎么做熟?
首先,将超市买的披萨从包装中取出,并预热烤箱至建议的温度。将披萨放在烤盘上,确保它完全平放。
根据包装上的指示,将披萨放入预热的烤箱中,并设定适当的烤制时间。
在烤制过程中,可以根据个人口味加入额外的配料,如香料、奶酪等。
注意不要过度烤制,以免披萨变得过干或糊焦。
当披萨饼底呈金黄色,奶酪完全融化且开始泛出微黄色时,即可取出披萨,稍微冷却后即可享用。
7. 超市买的披萨饼怎么做?
步骤:
1、将青椒、红椒、黄椒洗净切成小块,再放开水里焯烫一下,然后捞起沥干水份备用;
2、将陂萨酱均匀的抹在陂萨饼坯上;
3、撒上少许马苏里拉奶酪,然后放上三椒和圣女果;
4、再撒上马苏里拉奶酪在表面;
5、将烤箱预热200度,放中层烤10分钟左右(时间根据材料及披萨大小决定)。
6、冷却即可食用