1. 中国食品发酵工业研究院，三生肽素乳是什么？
1.肽素乳的研发背景是源于科研成果转为民用，是中国食品发酵工业研究院跟三生公司合作开发的。
2.肽素乳所有的原材料源于植物，以大米、大豆、燕麦、糙米、大麦等谷物，通过发芽发酵的酶解工艺,采用了营养重组的技术特点得到的酶解谷物粉为主要原料,搭配微囊化的植物油脂粉米及大豆分离蛋白,特别添加了小分子的小麦低聚肽,创新研发的植物基、高蛋白、营养独特专利产品。
2. 馥郁香型酒执行标准？
国家标准委下达2018年第四批推荐性国家标准计划（国标委发函[2018]83号），本批计划共计733项，其中包括由全国白酒标准化技术委员会归口的《馥郁香型白酒》国家标准制定计划，计划编号为20184342-T-607，该标准计划由中粮集团酒鬼酒股份有限公司、中国食品发酵工业研究院等负责起草。
酒鬼酒是中国馥郁香型白酒的典型代表，依托“地理环境的独有性、民族文化的独特性、包装设计的独创性、酿酒工艺的唯一性、馥郁香型的和谐性、洞藏资源的稀缺性”六大优势资源，形成了“内参”、“酒鬼”、“湘泉”三大产品系列，馥郁香型白酒，“浓、清、酱”三香和谐共生，酒鬼酒被列为湖南省非物质文化遗产名录，曾荣获“中国十大文化名酒”，被誉为“文化酒鬼酒，和谐馥郁香”。
3. 正高职称有哪些行业？
一、经济系列职称
1、经济员
2、 助理经济师
3、经济师
二、会计系列职称
1、会计员
2、助理会计师
3、会计师
三、统计系列职称
1、统计员
2、助理统计师
3、统计师
四、工程系列职称
1、技术员
2、助理工程师
3、工程师
五、农业系列（含畜牧兽医专业）职称
1、技术员
2、助理农艺师（助理畜牧、兽医师）
3、农艺师（畜牧、兽医师）
六、卫生系列职称基本条件
1、医（药、护、技）士
2、医（药、护、技）师
3、主治医师（主管药师、护师、技师）
一、农牧业：农艺师、畜牧师、兽医师
二、医药工程：工程师（药品、医疗器械、制药机械、药用包装）
三、水产工程： 工程师（加工、监测、营销、管理、开发、生产）
四、建筑工程：工程师、建筑师、规划师（城乡规划、建筑、建筑结构、给水排水、
暖通空调、电气、概（预）算、环卫工程、堤坝护坡、施工安装、
建筑装饰、岩土工程、工程测量、市政道路、桥梁、园林绿化）
五、计算工程： 计量工程师、质量工程师
六、交通运输工程：工程师（道路与桥梁工程、港口与航道工程、交通工程）
七、林业工程：工程师（土木加工、林产化工、园林绿化、林业区划、造林绿化、水土保持）
八、轻工工程：工程师（食品发酵工业、造纸工业、日用化工工业、包装印刷业）
九、冶金工程： 工程师
十、石油化工工程：工程师
十一、电力工程：工程师
十二、测绘工程：工程师
十三、机械工程： 工程师（机械设备、加工工艺、制冷、自动化控制、仪器仪表、电工电气、
设备管理）
十四、电子信息工程：工程师（电子计算机、通讯设备与系统、电子仪器与测量、电子系统工程、电子材料）
4. 中国黄瓜罐头行业概述？
黄瓜罐头 《黄瓜罐头》是2014年10月1日实施的一项行业标准。起草人 仇凯、邵云龙等。起草单位 中国食品发酵工业研究院、中国罐头工业协会。
5. 什么是食品的真实性？
提到食品真实性，也许消费者会感到一头雾水，近年来在国际社会上广受关注的热点名词“食品真实性”到底是什么?
11月1日，在由中国食品工业协会、中国食品发酵工业研究院、中轻食品检验认证有限公司主办，食品真实性技术国际联合研究中心、国家卫生健康委员会食品安全风险评估重点实验室承办的2020年食品真实性技术与产业发展国际论坛上，大会学术委员会主席、中国工程院院士陈君石表示，中国人比较熟悉的假冒伪劣，国际上比较通用的食品欺诈，都属于今天我们讨论的食品真实性。
6. CICC是什么意思？
中国工业微生物菌种保藏管理中心[1]（China Center of Industrial Culture Collection, CICC）是专业从事工业微生物菌种保藏管理的国家级公益性资源机构，也是国际菌种保藏联合会（WFCC）和中国微生物菌种保藏管理委员会成员之一，中心挂靠中国食品发酵工业研究院，负责全国工业领域生产与研究应用微生物菌种的收集、鉴定、评价、保藏、供应与国际交流、微生物菌种保藏技术与应用技术的研究与培训等。
7. 泸州老白干产品标准？
老白干香型在04年被正式列为我国白酒第十一种香型，之前都是纳入清香型的范畴，当然，以衡水老白干为代表的并不承认自己是清香型。在成为独立香型后，衡水老白干和我国食品发酵工业研究院共同起草了该香型的执行标准GB/T20825，用来规范老白干香型白酒的生产。下面我们来了解一下这个标准的详细信息以及它是否是粮食酒标准。GB/T20825规定老白干香型白酒是无色或微黄、清亮透明、无悬浮物和沉淀，香气清雅醇香，具有乳酸乙酯和乙酸乙酯为主体的自然协调复合香气，酒体醇厚甘冽、回味悠长。它和清香型白酒大的区别可能就是口感了，醇厚甘冽、回味悠长不再是一清到底的风格。
GB/T20825分为优级和一级两个等级，差异主要体现在理化指标上，这里不一一赘述了。我们主要来看看它的定义：以粮谷为原料、经传统固态法发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的，未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质，具有以乳酸乙酯、乙酸乙酯为主体复合香的白酒。
